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文登花饽饽再现大型“真香”现场!

2020-9-14 08:36| 文登信息港| |来自: 文登广播电视台

9月10日
来自人民网、新华社、今日头条
大众日报、齐鲁晚报、山东电视台等
14家主流新闻媒体
将镜头聚焦文登

  当天,“道不尽齐鲁粮油好”2020年全媒体山东行先后来到威海长林生态农业有限公司、威海市九九食品有限公司和山东益养德康食品科技有限公司,以花饽饽为主角,探访企业发展历程以及乡村振兴经验、做法,展示我区“齐鲁粮油”公共品牌的建设成果。

  在制作车间,龙腾凤舞、十二生肖、石榴花开等一个个花饽饽栩栩如生,吸引了媒体采访团成员的眼球。通过详细了解我区花饽饽的习俗和制作过程、体验花饽饽的蒸做技艺,每位采访团成员心中都留下了深刻的“文登印象”。

人民网记者谈媛说:
“胶东美食与文化融合在一起
让人们既能一边品尝美食
又能体味到胶东仁孝文化”

齐鲁晚报·齐鲁壹点副董事长吕冰说:
“期待威海能擦亮花饽饽的区域性公共品牌
把山东优质的粮食品质让更多人体验到”

  文登“花饽饽”习俗已有三百多年的历史,从各家各户的锅灶蒸制,到走向规模化、标准化生产,文登“花饽饽”已由普通面食变身为无限创意的花样面点,走出了一条非物质文化遗产的产业化之路。

  近年来,我区高度重视传统技艺的保护开发,成立文登花饽饽协会,定期举办“胶东花饽饽及民俗面点”大赛,全区加工企业发展到100多家,产品远销20多个国家,已经成为“文登学”特色地域文化的品牌代表。

通过此次媒体行活动
进一步展示了“文登花饽饽”的文化底蕴
提升了“文登花饽饽”品牌影响力
推动整个产业发展壮大
让花饽饽这张亮丽的名片
代表文登走向更大的舞台


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